Crêpe de saison : Tartiflette

Au coeur d'une crêpe, une tartiflette gratinée au four ( pommes de terre Amandine, crème fraîche, reblechon fermier AOC, poitrine fumée et crème ) . Disponible dès mi décembre.

Au blé noir (100 % farine de sarrasin, sans gluten) et au froment (farine de blé)

La crêpe de blé noir s’accommode plus aux mets salés, et le froment aux sucrés. Toutefois, le mélange salé-sucré apporte une autre dimension gustative

La galette est dans notre établissement, une notion d’épaisseur de la crêpe, qu’elle soit de blé noir ou de froment. Cela apporte à la crêpe, du moelleux et de la consistance

Crêpes classiques

Beurre, Jambon, Fromage, Œuf … Chocolat, Confitures, Caramel beurre salé …

Spécialités

Forestière, Paysanne, St Jacques, Niçoise … Flambés, Suzette façon Mimi, Tatin, Duchesse Anne

Beurre

Beurre

Beurre, sucre

Saint-jacques

Noix de st-Jacques , champignons sauce à la Bretonne. Disponible selon la saison de pêche d'octobre à mars.

Jambon, Œuf, Fromage, Andouille, Tomate, Poitrine fumée, Oignons, Saucisse, Merguez, Poireaux Béchamel, Épinards Béchamel,Champignons Béchamel

Crêpe beurre

Crêpe tiercé

Jambon, œuf, fromage

Crêpe tiercé champignons

Œuf, fromage, jambon, champignons

Crêpe tiercé ail persil

Œuf, fromage, jambon, ail persil

Crêpe tiercé saucisse

Œuf fromage saucisse

Crêpe tiercé lard

Œuf fromage lard

Crêpe tiercé andouille

Œuf fromage andouille

Crêpe tiercé chorizo

Œuf, fromage, chorizo

Crêpe quarté

Jambon, œuf, fromage, tomate

Crêpe quarté saucisse

Œuf, fromage, saucisse, tomate

Crêpe quarté chorizo

Œuf, fromage, chorizo, tomate

Crêpe quinté+

Œuf, fromage, jambon, tomate, champignons

Crêpe jambon

Crêpe jambon œuf

Crêpe jambon champignons

Crêpe jambon tomate

Crêpe jambon ail persil

Crêpe jambon poireaux

Crêpe jambon ananas

Crêpe jambon fromage champignons

Crêpe jambon fromage tomate

Crêpe œuf

Brouillé ou miroir

Crêpe œuf tomate

Crêpe œuf fromage

Crêpe œuf lard

Crêpe œuf oignon

Crêpe fromage

Emmenthal

Crêpe fromage jambon

Crêpe fromage oignon

Crêpe fromage tomate

Crêpe fromage lard

Crêpe fromage champignon

Crêpe tomate

Crêpe tomate chorizo

Crêpe tomate ail persil

Crêpe tomate champignons

Crêpe tomate champignons ail persil

Crêpe poitrine fumée

Lard

Crêpe lard poireaux

Crêpe lard champignons

Crêpe lard tomate

Crêpe lard pomme

Crêpe oignons

Crêpe fromage

Chèvre ou roquefort ou camembert

Crêpe chèvre pomme

Crêpe chèvre, lard

Crêpe aux 3 fromages

Chèvre + roquefort + camembert + salade

Crêpe champignons

Avec béchamel

Crêpe poireaux

Avec béchamel

Crêpe russe + ail persil

Crêpe andouille

Crêpe andouille fromage

Crêpe andouille tomate

Crêpe andouille pomme

Crêpe saucisse

Chipolatas ou merguez

Crêpe saucisse tomate ail persil

Crêpe fruits de mer

Moules, calamar, crevettes, noix de St - Jacques sauce armoricaine

Crêpe coquille St - Jacques à la crème et champignons

Crêpe niçoise

Anchois, fromage, tomate

Crêpe norvège

Beurre de saumon, ciboulette, saumon fumé

Crêpe forestière

Œuf, fromage, lard, champignons, tomate, ail, persil

Crêpe paysanne

Œuf, fromage, lard, poireaux

Crêpe montagnes noires

Chèvre, noix, salade

Crêpe cocorico

Poulet, champignons, sauce à la crème, salade

Crêpe combalou

Roquefort, noix, salade

Crêpe florentine

Œuf, chèvre, épinard à la crème

Salade verte

Portion

Potée du moulin ou pont (sans crêpe)

Jambon, fromage, champignons, tomate, oignons

Potée du moulin ou pont (sans crêpe)

Fromage, lard, poireaux, ail, persil, tomate

Galette plus épaisse que la crêpe

Crêpe beurre

Crêpe beurre sucre

Crêpe confiture

Fraise, abricot, myrtille, mûre, groseille, framboise, cerise

Crêpe compote de pomme

Crêpe citron

Crêpe citron banane

Crêpe citron pomme

Crêpe citron miel

Crêpe citron chantilly

Crêpe chocolat

Crêpe chocolat banane

Crêpe chocolat poire

Crêpe chocolat pomme

Crêpe chocolat amande

Crêpe banane

Crêpe banane chocolat chantilly

Crêpe banane coulis de framboise

Crêpe banane flambée au rhum

Crêpe crème de marrons

Crêpe crème de marrons glace vanille

Crêpe crème de marrons chantilly

Crêpe crème de marrons amande

Crêpe ananas

Crêpe ananas chocolat chantilly

Crêpe ananas flambée au rhum

Crêpe congolaise

Chocolat, noix de coco

Crêpe congolaise chantilly

Crêpe congolaise banane

Crêpe noix de coco

Crêpe aux pommes

Crêpe aux pommes caramel au beurre salé

Crêpe aux pommes chantilly

Crêpe aux pommes chocolat chantilly

Crêpe aux pommes chocolat noix

Crêpe aux pommes noix chocolat chantilly

Crêpe aux pommes flambée lambig

Crêpe sirop d'érable

Crêpe caramel au beurre salé

Crêpe coulis de framboise

Crêpe coulis de framboise glace chantilly

Crêpe coulis de framboise banane chantilly

Crêpe fruit framboise

Crêpe raisins au rhum

Crêpe raisins au rhum chocolat

Crêpe raisins au rhum glace

Crêpe raisins au rhum chocolat glace chantilly

Crêpe chantilly

Crêpe chantilly et caramel au beurre salé

Crêpe chantilly et confiture

Crêpe chantilly et chocolat

Crêpe chantilly et framboise

Crêpe marquisette

Glace vanille, caramel, amandes

Crêpe du Périgord

Glace vanille, noix, miel

Crêpe amandes ou noix ou noisettes

Crêpe amandes chocolat chantilly

Crêpe amandes banane chocolat

Crêpe amandes noisettes glace vanille chocolat

Crêpe flambée

Au choix
Lambic, grand - marnier, cognac, rhum, calva, cointreau

Crêpe Suzette façon Mimi

Confiture d'orange glace vanille flambée au grand - marnier

Crêpe Ed-Du

Glace blé noir, caramel, chantilly

Crêpe régal

Confiture d'orange, chocolat, flambée cointreau

Crêpe Duchesse Anne

Pomme, cannelle, chantilly

Crêpe gourmandine

Glace vanille, chocolat, chantilly

Crêpe Tatin

Pommes, caramel, glace vanille, chantilly

Supplément chantilly

Pommeau de Bretagne Cornouaille AOC

Jus de pomme et eau de vie de cidre, élevé en fût de chêne

Kir Breton

Cidre, cassis

Kir cassis - mûre - pêche

Sauvignon

Ricard

Pastis

Porto rouge

Martini

Suze

Whisky

La petite bulle

Blanc ou rosé pétillant

Kir pétillant

Petites bulles

Bouteille 3/4

Bouteille 1/2

Sauf doux

Cidre kerné pression

Brut

St Erwann bière d'abbaye

7 céréales 7°
Pression

Britt blonde Melen 6°

Malt

Britt rousse 5,4°

Malt tourbé

Lancelot blanche Hermine 4,0°

Froment

Lancelot Bio Telenn du 4,5°

Blé noir - sarrasin

Heineken standar 5°

Heineken 0

Sans alcool - inf à 0,03°

Lait frais entier

Gros lait

La bolée

Lait ribot

Jus de fruit Pampryl

Jus d'orange, d'ananas

Breizh tea

Breizh cola

Breizh cola zéro

Coca cola

Perrier

Orangina

Jus de pomme

Kerné

Plancoet

San Pellegrino

Limonade

Diabolo

Grenadine - citron - menthe - fraise - cassis

Café

Décaféiné

Thé

Au choix

Infusion

Au choix

IGP Ile de Beauté Tendance 12°5

IGP d'Oc Mourvedre Jamelles

AOC Côtes de Provence Valadas

IGP Oc Mourvedre Jamelles

IGP d'Oc Merlot Jamelles 13°5

IGP d'Oc Syrah Jamelles 12°5

IGP d'Oc Sauvignon Maslourel fb 12°5

IGP d'Oc Chardonnay Jamelles 13°5

IGP d'Oc Viognier Jamelles 13°5