Carte & Menus
Nous vous proposons un large choix de crêpes
Crêpe de saison : Tartiflette
Au coeur d'une crêpe, une tartiflette gratinée au four ( pommes de terre Amandine, crème fraîche, reblechon fermier AOC, poitrine fumée et crème ) . Disponible dès mi décembre.
Au blé noir (100 % farine de sarrasin, sans gluten) et au froment (farine de blé)
La crêpe de blé noir s’accommode plus aux mets salés, et le froment aux sucrés. Toutefois, le mélange salé-sucré apporte une autre dimension gustative
La galette est dans notre établissement, une notion d’épaisseur de la crêpe, qu’elle soit de blé noir ou de froment. Cela apporte à la crêpe, du moelleux et de la consistance
Crêpes classiques
Beurre, Jambon, Fromage, Œuf … Chocolat, Confitures, Caramel beurre salé …
Spécialités
Forestière, Paysanne, St Jacques, Niçoise … Flambés, Suzette façon Mimi, Tatin, Duchesse Anne
Blé noir
Beurre
Froment
Beurre
Beurre, sucre
Quelques spécialitées
Spécialités salée
Saint-jacques
Noix de st-Jacques , champignons sauce à la Bretonne. Disponible selon la saison de pêche d'octobre à mars.
Spécialités sucré
Ingrédients Blé noir
Jambon, Œuf, Fromage, Andouille, Tomate, Poitrine fumée, Oignons, Saucisse, Merguez, Poireaux Béchamel, Épinards Béchamel,Champignons Béchamel
Ingrédients Froment
Boissons
Crêpes de blé noir
Sans gluten ou de froment. Merci de le préciser à la commande
Crêpe beurre
Crêpe tiercé
Jambon, œuf, fromage
Crêpe tiercé champignons
Œuf, fromage, jambon, champignons
Crêpe tiercé ail persil
Œuf, fromage, jambon, ail persil
Crêpe tiercé saucisse
Œuf fromage saucisse
Crêpe tiercé lard
Œuf fromage lard
Crêpe tiercé andouille
Œuf fromage andouille
Crêpe tiercé chorizo
Œuf, fromage, chorizo
Crêpe quarté
Jambon, œuf, fromage, tomate
Crêpe quarté saucisse
Œuf, fromage, saucisse, tomate
Crêpe quarté chorizo
Œuf, fromage, chorizo, tomate
Crêpe quinté+
Œuf, fromage, jambon, tomate, champignons
Crêpe jambon
Crêpe jambon œuf
Crêpe jambon champignons
Crêpe jambon tomate
Crêpe jambon ail persil
Crêpe jambon poireaux
Crêpe jambon ananas
Crêpe jambon fromage champignons
Crêpe jambon fromage tomate
Crêpe œuf
Brouillé ou miroir
Crêpe œuf tomate
Crêpe œuf fromage
Crêpe œuf lard
Crêpe œuf oignon
Crêpe fromage
Emmenthal
Crêpe fromage jambon
Crêpe fromage oignon
Crêpe fromage tomate
Crêpe fromage lard
Crêpe fromage champignon
Crêpe tomate
Crêpe tomate chorizo
Crêpe tomate ail persil
Crêpe tomate champignons
Crêpe tomate champignons ail persil
Crêpe poitrine fumée
Lard
Crêpe lard poireaux
Crêpe lard champignons
Crêpe lard tomate
Crêpe lard pomme
Crêpe oignons
Crêpe fromage
Chèvre ou roquefort ou camembert
Crêpe chèvre pomme
Crêpe chèvre, lard
Crêpe aux 3 fromages
Chèvre + roquefort + camembert + salade
Crêpe champignons
Avec béchamel
Crêpe poireaux
Avec béchamel
Crêpe russe + ail persil
Crêpe andouille
Crêpe andouille fromage
Crêpe andouille tomate
Crêpe andouille pomme
Crêpe saucisse
Chipolatas ou merguez
Crêpe saucisse tomate ail persil
Crêpe fruits de mer
Moules, calamar, crevettes, noix de St - Jacques sauce armoricaine
Crêpe coquille St - Jacques à la crème et champignons
Crêpe niçoise
Anchois, fromage, tomate
Crêpe norvège
Beurre de saumon, ciboulette, saumon fumé
Crêpe forestière
Œuf, fromage, lard, champignons, tomate, ail, persil
Crêpe paysanne
Œuf, fromage, lard, poireaux
Crêpe montagnes noires
Chèvre, noix, salade
Crêpe cocorico
Poulet, champignons, sauce à la crème, salade
Crêpe combalou
Roquefort, noix, salade
Crêpe florentine
Œuf, chèvre, épinard à la crème
Salade verte
Portion
Potée du moulin ou pont (sans crêpe)
Jambon, fromage, champignons, tomate, oignons
Potée du moulin ou pont (sans crêpe)
Fromage, lard, poireaux, ail, persil, tomate
Galette plus épaisse que la crêpe
Crêpes de froment
Crêpe beurre
Crêpe beurre sucre
Crêpe confiture
Fraise, abricot, myrtille, mûre, groseille, framboise, cerise
Crêpe compote de pomme
Crêpe citron
Crêpe citron banane
Crêpe citron pomme
Crêpe citron miel
Crêpe citron chantilly
Crêpe chocolat
Crêpe chocolat banane
Crêpe chocolat poire
Crêpe chocolat pomme
Crêpe chocolat amande
Crêpe banane
Crêpe banane chocolat chantilly
Crêpe banane coulis de framboise
Crêpe banane flambée au rhum
Crêpe crème de marrons
Crêpe crème de marrons glace vanille
Crêpe crème de marrons chantilly
Crêpe crème de marrons amande
Crêpe ananas
Crêpe ananas chocolat chantilly
Crêpe ananas flambée au rhum
Crêpe congolaise
Chocolat, noix de coco
Crêpe congolaise chantilly
Crêpe congolaise banane
Crêpe noix de coco
Crêpe aux pommes
Crêpe aux pommes caramel au beurre salé
Crêpe aux pommes chantilly
Crêpe aux pommes chocolat chantilly
Crêpe aux pommes chocolat noix
Crêpe aux pommes noix chocolat chantilly
Crêpe aux pommes flambée lambig
Crêpe sirop d'érable
Crêpe caramel au beurre salé
Crêpe coulis de framboise
Crêpe coulis de framboise glace chantilly
Crêpe coulis de framboise banane chantilly
Crêpe fruit framboise
Crêpe raisins au rhum
Crêpe raisins au rhum chocolat
Crêpe raisins au rhum glace
Crêpe raisins au rhum chocolat glace chantilly
Crêpe chantilly
Crêpe chantilly et caramel au beurre salé
Crêpe chantilly et confiture
Crêpe chantilly et chocolat
Crêpe chantilly et framboise
Crêpe marquisette
Glace vanille, caramel, amandes
Crêpe du Périgord
Glace vanille, noix, miel
Crêpe amandes ou noix ou noisettes
Crêpe amandes chocolat chantilly
Crêpe amandes banane chocolat
Crêpe amandes noisettes glace vanille chocolat
Crêpe flambée
Au choix
Lambic, grand - marnier, cognac, rhum, calva, cointreau
Crêpe Suzette façon Mimi
Confiture d'orange glace vanille flambée au grand - marnier
Crêpe Ed-Du
Glace blé noir, caramel, chantilly
Crêpe régal
Confiture d'orange, chocolat, flambée cointreau
Crêpe Duchesse Anne
Pomme, cannelle, chantilly
Crêpe gourmandine
Glace vanille, chocolat, chantilly
Crêpe Tatin
Pommes, caramel, glace vanille, chantilly
Supplément chantilly
Carte des boissons
Apéritifs
Pommeau de Bretagne Cornouaille AOC
Jus de pomme et eau de vie de cidre, élevé en fût de chêne
Kir Breton
Cidre, cassis
Kir cassis - mûre - pêche
Sauvignon
Ricard
Pastis
Porto rouge
Martini
Suze
Whisky
La petite bulle
Blanc ou rosé pétillant
Kir pétillant
Petites bulles
Cidre
Cidre kerné
Doux, 1/2 sec ou brut
Bouteille 3/4
Bouteille 1/2
Sauf doux
Cidre kerné pression
Brut
Cidre de Kermano AOC 3/4
75 cl
Bières
Bières bretonnes
St Erwann bière d'abbaye
7 céréales 7°
Pression
Britt blonde Melen 6°
Malt
Britt rousse 5,4°
Malt tourbé
Lancelot blanche Hermine 4,0°
Froment
Lancelot Bio Telenn du 4,5°
Blé noir - sarrasin
Bières heineken
Heineken standar 5°
Heineken 0
Sans alcool - inf à 0,03°
Softs
Lait frais entier
Gros lait
La bolée
Lait ribot
Jus de fruit Pampryl
Jus d'orange, d'ananas
Breizh tea
Breizh cola
Breizh cola zéro
Coca cola
Perrier
Orangina
Jus de pomme
Kerné
Eau minérale
Plancoet
San Pellegrino
Limonade
Diabolo
Grenadine - citron - menthe - fraise - cassis
Boisson chaudes
Café
Décaféiné
Thé
Au choix
Infusion
Au choix